荣昌猪的介绍及评价

①产地及分布：荣昌猪产于四川省荣昌和隆昌。主要分布于永川、泸县、泸州、宜宾和重庆市。

②体型外貌：体型较大，头中等大，面微凹，耳中等大、下垂，额部有横纹且有旋毛。背腰微凹，腹大而深，臀稍倾斜。四肢细致、结实。除两眼四周、头部有大小不等的黑斑外，被毛均为白色。

③生产性能：成年公猪体重平均158千克，成年母猪平均体重144千克。体重87千克时屠宰率约69%，删体瘦肉率39%～46%。公猪5～6月龄可用于配种，母猪7～8月龄、体重50～60千克时可初次配种。在农村，初产母猪产仔数7头左右，3胎及3胎以上母猪平均产仔数10.2头；在选育群中，初产母猪平均产仔数8.5头，经产母猪平均产仔数11.7头。

④评价：具有适应性强、瘦肉率较高、配合力较好和鬓质优良等特点，用它与其他品种猪杂交，杂种优势明显，是地方品种资源中的优良品种。

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